Игристое вино Rotari Blanc de Blanc 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Rotari Blanc de Blanc изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках на солнечных склонах Трентино, которые расположены на горных высотах. Теплые и относительно сухие летние дни и прохладные ночи, альпийский климат в сочетании с уникальной почвой, богатой минералами, идеально подходят для выращивания винограда.

Винификация:

Вино производится в соответствии со строгими правилами Metodo Classico, со второй ферментацией и выдержкой в ​​бутылке, и с соблюдением правил апелласьона Тренто. Большая часть базового вина ферментируется в стальных емкостях. Только небольшая часть винифицируется в слегка обожженной дубовой бочке, чтобы древесные тона не поглощали фруктовые ароматы Шардоне.

Выдержка:

В течение 4-х лет на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с очень тонкими соломенными бликами, тонким и элегантным перляжем.

Аромат:

Соблазнительный, с нотками печеных яблок, свежеиспеченных круассанов, имбиря и белых цветов.

Вкус:

Хрустящая кислотность уравновешивает богатые оттенки садовых фруктов и лимонного курда, а также сливочную текстуру вкуса. В финале ярко звучит кремнистая минеральность.

Это интересно

Производственные площади компании Rotari расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся розливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира. "Nosio" владеет двумя хозяйствами на Сицилии ("Feudo Arancio" и "Villa Albius"). В общей сложности это порядка 1000 гектаров земли, из которых 650 гектаров уже засажены виноградниками высокого качества. Их внимание сосредоточено на таких сортах винограда как Сира, Неро д'Авола, Шардоне и Грилло.