Вино Rivera Fedora Bianco Castel del Monte 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rivera Fedora Bianco Castel del Monte произведено из купажа белых автохтонных сортов винограда : Пампануто, Бомбино и Шардоне, выращенных в Апулии. Лозы автохтонных сортов растут на глубоких известняковых почвах участков, расположенных на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Шардоне, взобравшись на 350 метров над уровнем моря, облюбовал скалистые почвы.

Выдержка:

В цементных чанах, изнутри облицованных стеклом, на протяжении 3-4 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную и машинным способом в середине августа (Шардоне) и поздним сентябрем (остальные сорта). Ферментация в стальных танкерах длится 9-10 дней при контролируемой температуре 18 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-золотистый.

Аромат:

Раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вкус:

Мягкий, гармоничный, легкий с гладкой текстурой, освежающей кислотностью и приятным послевкусием с нотами белых садовых фруктов и весенних цветов.