Вино Rasciatano Tenute Nero di Troia 2017 0.75 л

Описание

Производство:

После бережного прессования сусло проходит алкогольную ферментацию в открытых стальных танкерах при контролируемой температуре 25-27 °C. Стабилизация и созревание вина в течение 6 месяцев также производится в стальных емкостях. После розлива Примитиво выдерживается еще как минимум три месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Вкус:

Сочный, округлый, с мягкими танинами, оттенками клубники, сливы, черной смородины.

Аромат:

Мягкий, наполнен тонами вишни и малины, сопровождающимися нотками шоколада и миндаля.

Интересные факты:

В результате нескольких лет подготовки и разработок, компания выпустила новую линейку вин под названием "Tenute", которая уже завоевала успех на выставке "Vinitaly". Серия представляет из себя сортовые вина, изготовленные из Шардоне и Неро ди Тройя, и выдержанные в стальных танкерах.

Гастрономия

Rasciatano Tenute Nero di Troia 2017 великолепно сочетается с медальонами из говядины, с ризотто с говядиной и спаржей, с фаршированными перепелами, с каре ягненка в пряных травах и с фаршированным фазаном, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю.