Вино Raoul Clerget Chablis Premier Cru 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится в аппелласьоне Шабли Премье Крю (Chablis Premier Cru AOP) в Бургундии из винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на известково-глинистых почвах с мергелевыми прослойками, которые придают вину характерную минеральность, свежесть и элегантность.

Винификация:

Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После бережного прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, что позволяет максимально сохранить сортовую чистоту, свежесть и ароматический потенциал вина.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 6 месяцев: 50% — в резервуарах из нержавеющей стали и 50% — в дубовых барриках. Такой способ выдержки придает вкусу дополнительную глубину, сложность и тонкие сливочные оттенки, сохраняя при этом свежесть и минеральный характер Шабли.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Многогранный и изысканный аромат с оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, полевых цветов и сливочного масла.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и питкий вкус с тонкой фруктовой кислинкой, цветочными штрихами, минеральными нюансами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Raoul Clerget ведет свою историю с 1268 года и считается одним из старейших винодельческих предприятий Франции. Сегодня бренд входит в состав группы Les Grands Chais de France и продолжает создавать вина Бургундии, сочетающие многовековые традиции виноделия с современными технологиями производства.