Вино Pure Altitude Pinot Noir 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда сорта Пино Нуар в регионе Haute Vallee de l'Aude IGP — одном из самых прохладных уголков Лангедока. Виноградники расположены у подножия Пиренеев на высоте около 400 метров. Почвы глинисто-известняковые, резкие перепады суточных температур способствуют накоплению свежести и тонкой ароматики. Винтаж 2024 года.

Винификация:

Полное гребнеотделение, холодная мацерация на кожице в течение недели, ферментация при 25-27 °С с ежедневным пижажем. Постферментационная мацерация длится 10 дней.

Выдержка:

Выдержка на осадке в стальных чанах, придающая текстурную глубину и сохраняющая чистоту фруктового профиля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, рубиново-красный с умеренной глубиной.

Аромат:

Тонкий и изысканный букет с доминирующими нотами кислых красных ягод (вишня, брусника), дополненными нюансами пряных трав.

Вкус:

Гармоничный, с мягкой структурой и выразительными нотами спелой вишни, красной смородины и лесных ягод. Деликатная танинность, освежающая кислотность, чистый финал с тонкими оттенками специй.

Это интересно

Название "Pure Altitude" (в переводе «чистая высота») отсылает к уникальному терруару региона. Этикетка оформлена в минималистичном стиле, подчеркивая природное происхождение и современный подход к виноделию.

Вино создается под контролем винодела Фредерика Гарабу, сочетающего местные традиции с технологиями Нового Света, перенятыми в Австралии, Новой Зеландии и США.

Награды: Серебряная медаль "USA Wine Ratings" (87 баллов) и 88 баллов от Джеймса Саклинга за винтаж 2023 года.