Вино Principe Pallavicini Roma Malvasia Puntinata 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Мальвазия Пунтината (Malvasia Puntinata) выращивается в винодельческом регионе Лацио, недалеко от Рима, в поместье Principe Pallavicini. Уникальные вулканические почвы, богатые минералами, и теплый средиземноморский климат с влиянием близости Тирренского моря придают вину особую свежесть и ароматическую сложность.

Винификация:

Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости. Для сохранения свежести и фруктовости используется бережное прессование и ферментация при контролируемой низкой температуре в стальных чанах.

Выдержка:

Вино проходит кратковременную выдержку на тонком дрожжевом осадке (sur lie) в стальных резервуарах для обогащения текстуры, после чего разливается по бутылкам для сохранения ярких первичных ароматов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми рефлексами.

Аромат:

Яркий и выразительный, с доминирующими тонами белых цветов (акация, жасмин), цитрусовых (грейпфрут, лайм), зеленого яблока и характерными минеральными нюансами.

Вкус:

Свежий, живой, с прекрасной кислотностью и средней полнотой вкуса. Раскрывается нотами спелого персика, груши и легкими медовыми оттенками. Послевкусие чистое, минеральное, продолжительное.

Это интересно

Principe Pallavicini — одно из старейших и самых знатных винодельческих хозяйств региона Лацио, ведущее свою историю с XVII века. Поместье расположено в живописной зоне Колли-Албани, на землях с богатой вулканической историей.

Мальвазия Пунтината — автохтонный сорт Лацио, известный своей ароматностью и способностью передавать терруар. Название «Puntinata» («пунктирная») отсылает к мелким точкам на кожице ягоды.

Вино 2024 года — молодое, предназначенное для употребления в ближайшие 2-3 года, идеально отражает характер винтажа.