Вино Principe di Granatey Grillo 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Principe di Granatey Grillo производится из винограда сорта Грилло, произрастающего на террасированных склонах между Салеми и Селинунт на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Такая высота и солнечный климат придают ягодам живую кислотность, свежесть и выраженный фруктовый аромат, типичный для Западной Сицилии.

Винификация:

Ручной сбор урожая, бережное прессование и статическое осветление сусла при 12°C сохраняют чистоту ароматов. Ферментация в стальных емкостях при температуре 16°C придает структуру и сбалансированность вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Яркий аромат с тонами спелых желтых фруктов и пряных цветочных оттенков.

Вкус:

Вкус изящный, с хорошим балансом и элегантным свежим финишем.

Это интересно

Кооператив Кантине Коломба Бьянка был основан в Сицилии в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.