Вино Poggio al Tesoro Cassiopea Bolgheri 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Поджио Аль Тезоро Кассиопея Болгери располагаются на осадочных почвах.

Выдержка:

Вино выдерживается на тонком осадке.

Винификация:

Собранный вручную урожай подвергается ферментации, которая проходит частично в амфорах, частично в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий брусничный.

Аромат:

Выразительный, интенсивный и яркий, раскрывающийся оттенками свежих лесных ягод, экзотических специй и пряностей.

Вкус:

Легкий, сочный и живой, сочетающий мягкость и хорошую танинную структуру. Вкус наполняет свежестью и передаёт тона малины, ежевики и земляники.

Это интересно

Поджо аль Тезоро, новая перспективная винодельня семьи Аллегрини и Леонардо Ло Кашио, с первых дней старается показать индивидуальность и неповторимость вин региона Болгери. Виноделы отражают силу, сложность и глубину вкуса через разнообразие терруаров региона.

Гастрономия

Поджио Аль Тезоро Кассиопея Болгери — это прекрасный аперитив. Отличное сопровождение к закускам, брускеттам, рыбе на гриле, темпуре, мини-пицце. Очень хорошо сочетается с супами, белым мясом на гриле и средиземноморской кухней. Прекрасно подойдут мягкие и сливочные сыры, например рикотта, моцарелла или робиола..