Вино Poderi Luigi Einaudi Dogliani Barolo Monvigliero 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poderi Luigi Einaudi Dogliani Barolo Monvigliero производится из винограда сорта Неббиоло. Виноград выращивается на знаменитом историческом винограднике класса Гран Крю — Монвильеро, который признан одной из самых ценных и престижных земель коммуны Вердуно в северной части аппелласьона Бароло. Участок площадью 1,5 гектара расположен на высоте от 220 до 310 метров над уровнем моря с идеальной экспозицией на юг и юго-запад. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар, а возраст старых растений восходит к 1969 и 1980 годам. Почвы здесь мягкие, аллювиальные, с чрезвычайно высоким содержанием белого мергеля, мела и известняка, что сообщает будущему алкоголю фирменный воздушный стиль.

Винификация:

Сбор урожая 2022 года проводится полностью вручную в фазе максимальной фенольной зрелости ягод. В условиях жаркого сезона винодельческая команда применила классические подходы с бережным отношением к сырью. Алкогольное брожение осуществляется в чанах из высококачественного бетона в течение 22–25 дней при контролируемой температуре от 27 до 30°C. Процесс сопровождается деликатным ремонтажем и более короткой, чем обычно, постферментационной мацерацией на клеточных кожицах для сохранения утонченности танинов, после чего в бетонных емкостях спонтанно завершается малолактическая ферментация.

Выдержка:

Процесс созревания вина занимает в общей сложности не менее 38 месяцев. Основной этап взросления проходит на протяжении 24 месяцев в больших традиционных бочках из славонского и французского дуба объемом до 5000 литров, что исключает избыточное влияние древесины. Дополнительно жидкость проводит от 4 до 6 месяцев в нейтральных цементных резервуарах для окончательной стабилизации и гармонизации структуры. После розлива партии без жесткой фильтрации готовые бутылки отдыхают в погребах усадьбы еще около года до поступления в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый рубиново-красный с выраженным гранатовым оттенком, идеальной прозрачностью и благородным блеском.

Аромат:

Изысканный, парфюмированный и воздушный, раскрывающийся элегантными нотами лепестков дикой розы, спелой лесной земляники, сочной вишни и темной сливы, переплетающимися с тонкими нюансами лакрицы, сухого табачного листа, ириса и свежей древесной коры.

Вкус:

Элегантный, среднетелый и утонченный, демонстрирующий великолепный баланс между живой интегрированной кислотностью и зернистыми, ощутимыми, но очень гладкими танинами, окружающими нежное ядро из спелых красных ягод.

Послевкусие:

Длительное, устойчивое и многослойное, развивающееся в изящные фруктовые аккорды и оставляющее глубокий, чистый мелово-минеральный финал.

Это интересно

Поместье Poderi Luigi Einaudi имеет уникальные исторические корни: оно было основано в 1897 году в Дольяни Луиджи Эйнауди, выдающимся экономистом и будущим первым триумфально избранным Президентом Итальянской Республики. Даже выполняя важнейшие государственные обязанности в Риме, он никогда не пропускал сбор урожая в своем имении. В настоящее время винодельней руководит его правнук Маттео Сарданья, который полностью модернизировал производство. Участок в легендарном Крю Монвильеро был приобретен хозяйством в 2017 году за 4,2 миллиона долларов. Дебютный релиз этого вина состоялся с винтажом 2018 года, который был выпущен к 125-летию дома в эксклюзивной арт-бутылке с этикеткой Лошади на колоннах от знаменитого итальянского художника Стефано Ариенти.