Коньяк Delamain Pleiade Collection Revelation Early Landed 1999 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Виноград для производства Delamain Pleiade Collection Revelation Ambleville произростает на виноградниках Гранд Шампани, самого перстижного терруара Коньяка.

Производство:

Урожай 1999 года после дистилляции помещается в специальную бочку объёмом 270 литров. Для изготовления такой бочки использовалсь старая традиционная 350 л. бочка. В 2000 году первоначально был отправлен в Бристоль, для выдержки во влажных условиях подземного погреба бывшей пивоварни. Восемь лет спустя его перевели на склад на берегу реки в Ливерпуле, где он врослел в течение ещё двенадцати лет. В 2020 году бочка вернулась на склад Delamain. Розлив в ноябре 2020 при натуральной бочковой крепости в 42,2% без добавления карамели.

Выдержка:

В течение 21 год в старых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Тона персика и личи гармонично сочетаются со свежими цитрусовыми нотками и легкими оттенками миндаля и какао.

Вкус:

Благородный, зрелый, мягкий, элегантный, с нотами спелого инжира, нежными, тончайшими нюансами кедра и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Это интересно

Коньячный дом Delamain был основан в 1759 году Джеймсом Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Гастрономия

Традиционно, Delamain Pleiade Collection Revelation Ambleville 1995 рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, он прекрасно подойдет к зрелым сырам, различным десертам, особенно крем-брюле, и кофе.

Температура подачи:

20-22 °С.