Вино Petrigh Merlot 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Petrigh Merlot производится из винограда сорта Мерло. Виноградники расположены на холмах коммуны Фаедис в северо-восточной части престижного региона Фриули-Венеция-Джулия, Италия. Участки характеризуются уникальным фриульским микроклиматом, где лозы защищены от холодных ветров. Сложный почвенный покров состоит преимущественно из мергелево-песчаниковой породы понка и зон с гравийно-галечными наносами, которые быстро прогреваются в дневные часы и бережно отдают тепло ночью.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами идеального баланса фенольной и технологической зрелости. На винодельне плоды бережно перебираются на сортировочных столах и деликатно отделяются от гребней. Традиционная контролируемая алкогольная ферментация сусла протекает в современных резервуарах из высококачественной нержавеющей стали при строго регулируемой температуре для максимального сохранения первичных фруктовых качеств.

Выдержка:

Процесс созревания и стабилизации проходит на протяжении нескольких месяцев в нейтральных стальных емкостях в контакте с тонким очищенным дрожжевым осадком. Такой деликатный подход позволяет сохранить акцент на свежести и яркой сортовой ягоде, после чего продукт фильтруется и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интригующий рубиново-гранатовый с красивыми молодыми фиолетовыми переливами по краю бокала.

Аромат:

Элегантный, гармоничный и чистый, раскрывающийся сочными оттенками спелой вишни, черники, черной сливы и дикой ежевики, которые изящно развиваются на фоне тонких нюансов цветов фиалки, лаврового листа и сухого подлеска.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и мягкий, демонстрирующий шелковистую фруктовую текстуру, приятную освежающую кислотность, легкие танины и богатую палитру из тонов спелых темных ягод и пикантных пряных трав.

Послевкусие:

Продолжительное, аккуратное и фруктово-пряное, оставляющее очень свежее и гармоничное ягодное ощущение.

Это интересно

Итальянское винодельческое хозяйство Petrigh представляет собой красивое продолжение долгого пути нескольких поколений одной семьи, неразрывно связанной с традиционной сельскохозяйственной деятельностью региона Фриули. Историю домена заложили бабушка, дедушка и двоюродные дедушки нынешних владельцев. Настоящая энологическая модернизация и перезапуск бренда произошли в 2000 году, когда у руля компании встала молодая и амбициозная команда в лице Дениса, Давида и Светланы Витюк. Они полностью обновили и пересадили фамильные виноградники, сделав ставку на чистоту исполнения и аутентичность. Винодельня производит классический фриульский стиль Мерло — легкий, питкий, с умеренным алкоголем и без тяжелых дубовых нюансов, возвращая сорту его первозданную свежесть. Кроме того, при хозяйстве открыт уютный агротуризм, где путешественники могут оценить локальную домашнюю кухню и редкие автохтонные вина.