Виски Penderyn Madeira Finish 0.7 л с 2 бокалами

Описание

Производство:

Penderyn Madeira Finish — оригинальный виски, выдержанный в бочках из-под бурбона и дозревший в бочках из-под вина «Мадейра», чтобы раскрыть его полноценный золотой характер. Он разливается при крепости 46%.

Все этапы его изготовления производятся вручную. После перегонки в медных кубах получается дистиллят высокой крепости, доходящей до 92%. Его разбавляют чистой родниковой водой из источника, находящегося на территории винокурни, до 46%.

Первый этап созревания виски проходит в дубовых бочках из-под бурбона "Jack Daniels" и "Evan Williams". На финишном этапе он выдерживается в бочках из-под Мадейры, чтобы обогатить вкус новыми оттенками.

Penderyn Madeira Finish ежегодно получает престижные награды, последними из которых являются Chairman's Trophy на "Ultimate Spirits Challenge, 2015", золотые медали на "International Whisky Competition" (2012, 2013, 2014 годы).

Выдержка:

В течение 8 лет в специально отобранных бочках из-под бурбона с последующей выдержкой в бочках из-под мадеры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Яркий, с нотами сливочного крема, изюма и тропических фруктов.

Вкус:

Мягкий солодовый, с приятной сладостью. Кремово-карамельные ноты сменяются в послевкусии свежими, сильными, округлыми фруктовыми оттенками, наюансами изюма и ванили.

Послевкусие:

Длительное, согревающее.

Это интересно

Пендерин — единственный ликероводочный завод в Уэльсе и один из самых маленьких заводов в мире. Он расположен в предгорьях массива Brecon Beacons, на месте старинной валлийской деревушки Пендерин.

Территория вокруг завода окружена скалами, возраст которых исчисляется 340 миллионами лет. Вода, используемая в процессе дистилляции, берется исключительно из собственных чистых горных источников.

В технологическом процессе приготовления виски используется всего один старинный медный дистилляционный куб, разработанный Дэвидом Фарадеем, потомком сэра Майкла Фарадея.

Как и на многих заводах, виски изначально выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона. Виски получается очень ароматным и зрелым.

Гастрономия

Penderyn Madeira Finish рекомендуется употреблять в качестве дижестива, также виски хорошо сочетается с кофе, сигарой, фруктами.