Вино Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Rouge 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Rouge представляет собой бленд сортов Гренаш и Сира с виноградных лоз возрастом около 25 лет, в 2023 году дополненный небольшим количеством Мурведра, Кариньяно, Марселана и Сенсо. Виноград получен с виноградников Кот дю Рон, поэтому вино является чистым выражением этого терруара. Почвы этого региона состоят из гальки, известняка и глины.

Винификация и выдержка:

После сбора отсортированный виноград винифицируют в стальных чанах в течение 3-4 недель с целью извлечения из ягод элегантного аромата. 80% вина выдерживают от 3 месяцев до полугода в стальных емкостях, остальные 20% — в больших старых дубовых кадках, а затем разливают в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишневый.

Аромат:

Выразительный, богатый, сотканный из нот дыма, черного перца, ежевики, вишни и пряностей.

Вкус:

Полнотелый, округлый, с прочной основой из гибких танинов, оттенками красных фруктов и цветов, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Это интересно

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.