Вино Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Panizzi Vernaccia di San Gimignano изготавливают из винограда сорта Верначча ди Сан Джиминьяно. Виноград происходит с самого ценного виноградника «Санта Маргарита». Он берет свое название от того места, где был рожден Паницци. Почвы: смесь песка и желтой глины, с невысоким содержанием органики и отличным дренажем.

Выдержка:

В течение 5-6 месяцев в барриках (50%) и частично с тали (50%).

Винификация:

Виноград собирают во второй половине сентября. Ягоды мягко давят. Алкогольное брожение проходит частично в барриках (50%) и частично с тали (50%), при контролируемой температуре 19 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно–желтый, с золотистыми отблесками.

Аромат:

Элегантный и богатый, с ванильными нотами.

Вкус:

Фруктовый (грейпфрут и ананас) очень насыщенный и хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью.