Вино Palavani Khikhvi Qvevri 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Palavani Khikhvi Qvevri выращивают в микрозоне Кистаури (Кахетия). Виноградники с лозами Хихви, расположенные поблизости реки Алазани, находятся на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Урожайность участков не превышает 10 тонн/га.

Выдержка вина:

Вино Palavani Khikhvi Qvevri выдерживается минимум 6 месяцев.

Винификация:

Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври — огромных глинянных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино сочного янтарного оттенка.

Аромат:

Соткан из нот абрикоса, персика и меда.

Вкус:

Сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием.

Это интересно

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю).