Вино Ottosoldi Gavi DOCG 2015 0.75 л

Оттосольди Гави (Ottosoldi Gavi DOCG) - Белое полусухое.
Сорт винограда: Кортезе 100%

Виноградники
Площадью 5,1 га с юго-западной экспозицией на холмах высотой 250-300 м над уровнем моря. Почвы известняково-мергелевые. Средний возраст лоз: 20 лет.

Гастрономия
Превосходный аперитив прекрасное дополнение к морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса, овощным салатам и сырам.

Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым бликом и свежими ароматами зеленого яблока, грейпфрута, фруктового джема и специй. Легкое и хорошо сложенное, с крепкой структурой, живой кислинкой и пикантной горчинкой в послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках тонно.

Это интересно
Вино не только отражает особенности местного терруара, это дань семейным традициям и дружбе, оно посвящено всем предкам, благодаря которым фундаментальные семейные ценности переходят из поколения в поколение. Все это воплощено в логотипе OTTOSOLDI, который разработан современным художником, вдохновившемся мотивами древней керамики, найденной на территории Serravalle Scrivia.
Температура подачи: 8 - 10°C
Потенциал хранения: 2-4 года.
Стилистика: белое - элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Декантация: не рекомендуется