Остров Винодельня Олега Николаева Эгалите 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в долине Каячик на плато Кара-Тау, которая ещё в античное время использовалась для виноделия и сельского хозяйства. Плато находится всего в 3 км от Черного Моря, характеризуется уникальным сочетанием почв, климата и рельефа.

Винификация:

Вино Ostrov Vinodelnya Olega Nikolaeva Еgalite 2024 изготавливается из винограда сорта Мерло. Производится по методу карбонической мацерации.

Выдержка:

В стальной емкости.

Дегустационные характеристики

Аромат:

В аромате можно различить ноты малины, листа смородины, легкий оттенок какао и шоколада.

Вкус:

Сливочно-ягодный вкус, в котором присутствует сладость спелых фруктов.

Это интересно

Винодельня Олега Николаева является продолжением ресторана «Остров», где Олег Николаев вместе с группой единомышленников объединял людей, рассказывая о местных продуктах и винах, раскрывая потенциал крымского терруара. Виноградники «Остров» занимают 36,5 ГА на 4 участках с разными видами почв: от плодородной равнины до крутых склонов с видом на море. В винодельческом хозяйстве выращивают такие сорта, как Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Кокур, Ркацители.