Вино Novaia Valpolicella Classico 2017 0.75 л

Новайя Вальполичелла Классико (Novaia Valpolicella Classico) - красное сухое.

О производителе:
семья Ваона управляет располагающейся в Венето виллой Novaia уже на протяжении нескольких столетий — начиная с XVIII века. Столетием позже Паоло Ваона начал заниматься здесь виноделием. К сожалению, его наследники — внуки Джанпаоло и Чезаре не смогли продолжить дело своего деда и ограничились лишь выращиванием винограда. Лишь в 1973 году в Новайа возродилось виноделие, когда Джанпаоло, постигнув искусство виноделия, вместе со своим братом все же решил возродить заложенные Паоло традиции. Собственно, тогда вилла и получила свое название, которое символизировало обновление (в переводе с итальянского "novaia" означает "новое поселение").

Виноград:
Каберне Совиньон.

О вине:
цвет вина — пурпурно-малиновый. Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми перечными нюансами в долгом послевкусии. Вино с привлекательным ароматом черной смородины и земляники, нотками цветов шиповника. Это вино подают к изыканным блюдам из домашней птицы, пасте с белыми грибами.