Виски Nikka Gold & Gold Samurai 0.75 л в коробке

Описание

Производство:

Nikka Gold & Gold Samurai — это специальное лимитированное издание знаменитого японского виски в военной тематике. Экстравагантный дизайн бутылки отлично смотрится на любой барной полке.

Выдержка:

В течение 3-х лет в дубовых бочках.

Винификация:

Виски представляет собой смесь солодовых и зерновых дистиллятов. Минимальный срок выдержки каждого дистиллята составляет около 3-х лет. Напиток создавался по уникальной технологии, которая на сегодняшний день есть только в Японии.

Часть спиртов перегоняется в кубах Пот Стилл, а другая часть — в аппаратах непрерывного действия Коффи Стилл. Перегонные кубы Coffey не просты в эксплуатации, однако они сохраняют ароматы исходных ингредиентов и обеспечивают характерную кремовую текстуру.

Именно такая технология изготовления обеспечила виски глубокий аромат и мягкий вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Тонкий и чистый, со сладкими нотами яблока, груши, солода, карамели, оттенками трав, цветов и коричневого сахара.

Вкус:

Насыщенный, приятный, с деликатной сладостью фруктов и солода, нотками масла, печенья, рождественского пирога и изюма. Оттенки перца, а также легкий цитрусовый привкус придают палитре пикантность.

Послевкусие:

Непродолжительное, сухое, с доминирующими нюансами меда, трав, корицы и орехов.

Это интересно

Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни "Никка", родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года и существует до сих пор. Масатака старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело.

Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски.

В 1920 году Масатака вернулся в Японию с женой Джесси. До создания собственных заводов Такетсуру применил свои знания и опыт на винокурне компании "Kotobukiya", с которой в 1923 году подписал 10-летний контракт. Дважды он посещал Францию и Великобританию, изучая процессы изготовления виски и вина.

В 1934 году Такетсуру построил свой первый завод в Йоши, который всегда считался идеальным местом для производства виски, во многом похожим на Шотландию своим горным пейзажем, суровым климатом и многочисленными торфяниками. В том же году он создает здесь свой первый виски — "Никка".

Позднее Масатака открыл еще один завод — "Мийягикио" на севере архипелага. Кроме этого, компания "Nikka" владеет шотландским винокуренным заводом Ben Nevis и заводом Dompierre в провинции Коньяк.

В настоящее время Nikka занимает второе место в Японии по производству виски. Линейка выпускаемой компанией продукции очень широка: есть как односолодовый, так и купажированный виски. В 2002 году завод в Йоши стал первым японским заводом, получившим сертификат от SMWS (Scotch Malt Whisky Society).

Гастрономия

Nikka Gold & Gold Samurai рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, по желанию можно немного разбавить водой.

Температура подачи:

18-21 °С.