Вино Nederburg Duet 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Недербург Дуэт расположены в Вестерн Кэйпе. Виноградник разбит на микрозоны, в каждом из которых свой тип почв и микроклимат, что позволяет создавать сложные и сбалансированные вина.

Винификация:

Ручной и машинный сбор винограда с конца февраля до середины марта. Дробление и предварительная холодная мацерация перед алкогольной ферментацией, которая проходит в стальных емкостях при температуре 25-28 градусов в течение 2 недель. После малолактической фермантации вино выдерживается во французском и американском дубе в течение 4 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый.

Аромат:

В букете доминируют оттенки сливы, спелой вишни, черного шоколада и специй на фоне ванильных и дубовых нюансов.

Вкус:

Полнотелое вино с чистыми мягкими танинами и нотками чернослива в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Недербург Дуэт идеально к мясу на гриле, паштетам, выдержанным сырам и мясной выпечке.

Температура подачи:

16–18°С.