Вино Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне совиньон. Собственные виноградники Домен Натуралист площадью 21 га расположены в самом сердце субрегиона Уильябрап знаменитого региона Маргарет ривер в Западной Австралии, в 7 км от Индийского океана, у мыса Натуралист.

Лозы возрастом от 20 лет растут на гранитно-суглинистых почвах. Морской климат, переходящий в средиземноморский на отдельных участках, характеризуется прохладной влажной зимой и долгим нежным летом, что делает этот район идеальной средой для выращивания винограда.

Винификация:

Раздельная ферментация урожаев с разных участков виноградников с идеальным созреванием.

Выдержка:

Выдерживается вино Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon в течение 12 месяцев во французских барриках (дубовые бочки малого объема) 40% из которых новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Аромат:

Нотки глазированных вишен, фиалок, пирога с черной смородиной, табака и графита.

Вкус:

Вкус наполнен тонами красной смородины, какао и сливовой кожуры. Яркие танины на входе и сердцевина из ликерных, черных ягод и сланца завершаются стойким и постоянно меняющимся минеральным послевкусием.

Это интересно

Вина Натуралист на постоянной основе получает высшие награды винных изданий. А винодельня на постоянной основе имеет 5 звезд – высшую награду от винного критика Джеймса Хэллидея.

Брюс Дюкс – владелец, главный винодел и агроном, получивший образование в Университете Западной Австралии и степень магистра в области виноградарства и энологии в Калифорнийском университете, имеет 30-летний опыт работы на виноградниках Калифорнии и Австралии. Он исповедует принципы устойчивого виноградарства, сохраняя по максимуму природную силу лозы и стремясь выразить терруар Маргарет ривер в винах хозяйства.