Вино Mora and Memo Nau Cannonau di Sardegna 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на юго-востоке Сардинии на высоте 200-220 метров над уровнем моря на холмистой местности окруженной пиками Сетте Фрателли - самыми высокими горами на юге Сардинии. Южная и юго-восточная экспозиция. Почва в основном состоит из известняка и глины.

Винификация и Выдержка:

Сбор урожая в разное время для отдельных сортов ранним утром с сортировкой на винограднике. Кратковременная мацерация. Ферментация с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 15°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Комплексный, с тонами красных ягод, специй и кофе.

Вкус:

Мягкий, с элегантными танинами и приятной структурой, красные фрукты и пряные ноты в послевкусии.

Это интересно

Mora&Memo - это отражение винодела Элизабетт Пала, которая унаследовала свою страсть к виноградарству от своего деда Сальваторе и отца Марио. Они с юных лет вовлекали ее в работу на винограднике. Элизабетт проводила свои свободные дни и часы после школы среди рядов виноградных лоз, научилась водить трактор и страстно увлеклась обработкой земли. Ее практический опыт позволил внести свой вклад в то, чтобы семейная винодельня стала одним из самых популярных экспортных компаний Сардинии. С годами у нее появилась идея, личная интуиция, и понимание чего она хотела от виноградника. Мечта, пожалуй, каждого виноградаря - создать вино, которое отражает его самого. Унаследовав 40 га виноградных лоз, в 2011 году, она создала проект Mora&Memo. Первый релиз увидел свет 2 года спустя. На этикетках изображены “бандидас” - сильные женщины, которые носят строгие и элегантные костюмы Сардинии, символизирующие ценности, которые винодельня представляет в мире виноделия: мастерство и настойчивость, традиции и дух самопожертвования, вкус и энтузиазм с женской точки зрения. Элизабетт, по сути, является фактическим лицом в своей компании: она управляет всеми бизнес-процессами, от маркетинга до продаж, при поддержке небольшой команды, в то время как ее отец Марио поддерживает и контролирует деятельность на винограднике.