Вино Mooiplaas Merlot Cabernet Franc 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mooiplaas Merlot Cabernet Franc производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивается в Стелленбосе.

Винификация:

Урожай собирается вручную в середине февраля. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация в течение 7 дней на виноградной кожице проходит в закрытых емкостях при температуре 20-25 °С.

Выдержка:

В течение 24 месяцев в специально отобранных бочках из французского дуба разного объема.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Букет наполнен оттенками черной смородины, шелковицы и нотками финбоса *кустарниковой растительности).

Вкус:

Насыщенный, элегантный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с мягкими округлыми танинами, пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Mooiplaas — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Производство основано на традиционных методах виноделия. Для производства вин Муиплаас используется ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.