Вино Montes Late Harvest Gewurztraminer Curico Valley 2015 0.375 л

Описание

Терруар:

Участки расположены на берегах реки Лонтюэ, где высокий уровень естественной влажности способствует образованию благородной плесени Botrytis Сinerea.

Винификация:

Урожай собирается в 8-килограммовые корзины и сразу же отправляется под пресс. Сусло статически декантируется в течение приблизительно 24 часов при 10°С для отделения крупных частиц.

Процесс брожения проходит при температуре около 14°С, при достижении 12% алкоголя сусло стабилизируется холодом чтобы полностью остановить действие дрожжей на оставшийся сахар.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Ноты папайи, меда, спелой айвы и груш в сиропе, оттенками ромашки и луговых трав.

Вкус:

Деликатный, мягкий и полнотелый, прекрасно сбалансированный. Ароматы букета перекликаются с продолжительным послевкусием.