Игристое вино Masseria La Cattiva No Virus Please on the Dance Floor 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Masseria La Cattiva No Virus Please on the Dance Floor — яркое уникальное вино из винограда сортов Примитиво, Альянико и Треббьяно.

Терруар:

Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари.

Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические.

Винификация:

Виноград собирается вручную и прессуется. Спонтанное брожение начинается без добавления сульфитов бурно, как любимый трек.

Сусло приобретает розовый оттенок в течение примерно 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, и как раз тогда, когда кажется, что все готово, добавляется свежее сусло, высвобождающее новую энергию для реферментации в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Слегка мутный, светло-розовый, с привлекательной игрой пузырьков.

Аромат:

Манящий, с оттенками клубники и абрикоса.

Вкус:

Легкий, питкий, заводной, чуть сладковатый, но освежающе ягодный.

Послевкусие:

Сочное, живое, энергичное.

Это интересно

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. История этого хозяйства как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях.

Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США.

Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и придали ферме новую жизнь.

Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.