Вино Martoccia Rosso di Montalcino 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Martoccia Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) с виноградников, расположенных на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы средней текстуры с заметным присутствием камней создают идеальные условия для выращивания сорта Санджовезе.

Винификация:

Виноград собирается вручную с 20 сентября по 10 октября. Винификация — тщательно продуманный процесс: отделенный от гребней виноград дробится и проходит ферментацию с кожицей около 20 дней. После основного брожения вино выдерживается в стальных чанах при контролируемой температуре для завершения яблочно-молочного брожения, что придает напитку мягкость и сбалансированность.

Выдержка:

В течение 9 месяцев — в основном в больших бочках из славонского дуба и частично в изысканных французских барриках, что придает вину глубину, сложность и тонкие древесные пряные оттенки. Перед тем, как попасть на стол, вино отдыхает еще до 4 месяцев в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный рубиново-красный с пурпурными бликами.

Аромат:

Многослойный и выразительный букет раскрывается нотами вишни, лесных ягод, цветов и пряностей, дополненными свежим акцентом мяты.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, с живой кислотностью и мягкими, округлыми танинами. Среднетелое, с четкой структурой, без излишней тяжести, с длительным послевкусием.

Это интересно

История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке "Кроника" Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино.

Современный этап начался в 1964 году, когда семья Брунелли переехала на ферму в Марточча. В 1995 году Лука Брунелли приобрел 3 гектара земли и основал винодельню, которая сегодня охватывает 25 гектаров. Из них 10 гектаров виноградников находятся в Монтальчино, часть из которых зарегистрирована под Brunello di Montalcino DOCG, а еще 4 гектара — в районе Монтекукко (Cinigiano), где выращивают Санджовезе, Мерло и Колорино для вин IGT Toscana. Такой подход отражает философию семьи Брунелли: уважение к терруару, преданность традициям и стремление создавать аутентичные вина высокого качества, которые несут дух Монтальчино в каждый бокал.