Ром Savanna Intense 41.3 0.7 л

Описание

Производство:

Ром Savanna Intense 41.3 создается на острове Реюньон из мелассы, полученной в результате переработки местного автохтонного сорта сахарного тростника. Процесс брожения сусла длится в течение 24 часов с использованием особого штамма домашних дрожжей, выделенного из микрофлоры живого сахарного тростника. После завершения ферментации брага отправляется на перегонку в классическую медную колонну непрерывной дистилляции Savalle, что позволяет сохранить высокую концентрацию ароматических соединений.

Выдержка:

Напиток является классическим представителем категории белых традиционных ромов и не проходит процесс созревания в дубовых бочках. Вместо этого после дистилляции спирты в течение непродолжительного времени «отдыхают» в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом дистиллят разбавляется чистой родниковой водой до достижения мягкой крепости 41,3%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально-чистый, прозрачный, с ярким глянцевым блеском.

Аромат:

Интенсивный и экспрессивный, наполненный выразительными оттенками спелого банана, ананаса, сливы и белых тропических фруктов. Они гармонично дополняются мягкими травянистыми нюансами, нотами марципана и свежего сока сахарного тростника.

Вкус:

Гладкий, шелковистый и прекрасно сбалансированный. С первых секунд он демонстрирует округлую текстуру с приятной натуральной сладостью, в которой доминируют сочные фруктовые штрихи, тона ячменного сахара и легкие сливочно-ванильные акценты.

Послевкусие:

Мягкое и чистое, оставляющее деликатное ощущение свежести с устойчивым пьянящим шлейфом из нот спелых экзотических фруктов и сладковатого сахарного тростника.

Это интересно

Производителем напитка является винокурня Distillerie Savanna, основанная в 1870 году на острове Реюньон в Индийском океане. Данный релиз стал результатом многолетних технологических исследований мастеров компании. Их главной целью было создание белого рома с максимально мощным, «интенсивным» букетом, но при этом с невысоким содержанием алкоголя и очень мягкой, податливой текстурой для комфортного употребления. Продукт вобрал в себя самобытную островную культуру и аутентичный креольский характер этого терруара.

Гастрономия

Ром Savanna Intense 41.3 благодаря своей мягкости и богатому фруктовому профилю может употребляться в чистом виде или с добавлением пары кубиков льда. Напиток также служит идеальной премиальной основой для создания изысканных тропических коктейлей, таких как Daiquiri, Mojito, Ti' Punch или Cuba Libre, придавая им неповторимый фруктовый характер.

Температура подачи:

20-22 °С.