Вино Marques de Murrieta Primer Rose 2016 0.75 л

Маркиз де Муррьета Примаре Розе 2016 (Marquis de Murrieta Primara Rosa 2016) - розовое сухое.

Сорта винограда:
Масуэло: 100%.

Цвет:
лососевый оттенок.

Аромат:
тонкие ноты красных ягод.

Вкус:
элегантное вино с хорошо сбалансированной кислотностью, тонкой пикантной горчинкой и нотами зимних ягод.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно с с кальмарами и креветками, морскими гребешками, беконом, картофельным пюре с трюфелями, маринованной куропаткой, фуа-гра; холодный суп из помидоров, авокадо и с копченым угрем.

Температура подачи: 8-10 С.

Винификация и выдержка вина:
Хорошо дренированная почва, богатая минералами, и удивительное количество больших камней гарантирует получение сложного набора элементов в винограде, редко встречающегося в регионе. Производится исключительно из красного винограда сорта масуэло. Производится гребнеотеление и мягкое прессование ягод, кожицу сразу убирают (в ферментации участвует только сок). Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 10 ºC во избежание яблочно-молочного брожения. По окончании брожения, вино еще 40 дней выдерживается на осадке.