Вино Marc Bredif Vouvray 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Марк Бредиф Вувре располагаются на меловых и кремниево-глинистых почвах.

Выдержка:

Вино выдерживается 9 мес. на осадке в стальных емкостях.

Винификация:

Собранный вручную урожай подвергается прессованию, а затем ферментации при контролируемой температуре 18 °C в течение двух месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Яркий и комплексный, с нюансами белых полевых цветов, спелой айвы, свежего яблока, грейпфрута, тонов свежеиспечённого хлеба, лесного ореха, ванильной карамели, меда и душистого перца.

Вкус:

Вкус свежый и уравновешенный, сочетающий приятную фруктовость, кислотность и тонкую маслянистую структуру. Наполнен тонами спелых яблок, груши, айвы и меда, оставляя легкий оттенок пряных трав в длительном устойчивом послевкусии.

Это интересно

В древние времена короли любили проводить время на берегах Лауры, там, где располагались их резиденции и где они изготавливали летние вина. Сегодня на их месте стоит винный дом Марк Бредиф, в котором как и прежде стремятся к созданию легких традиционных вин.

Гастрономия

Марк Бредиф Вувре прекрасно дополняет охлажденные рыбные закуски, морепродукты, моллюски, лягушачьи лапки, жареного карп под сливочным соусом, дорадо на гриле с ароматными травами, паштеты из телятины и свинины, фуа-гра, домашнюю птица, тушеное овощное рагу, террин из крольчатины.