Вино Манкопия Сира Резерв 2023 0.75 л

Описание

Вино Mancopia Syrah Reserve получило 91 балл из 100 в рейтинге лучших российских вин Simple Wine News. Создано из винограда сорта Сира. Свой минеральный характер вино обретает на щелочных суглинках с гравием и известняком в Севастополе. Сухой климат и влияние морских бризов обеспечивает естественное вентилирование лоз, что позволяет ягодам созревать равномерно и оставаться здоровыми. В процессе производства вино Mancopia Syrah Reserve в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Ежевика, черника, джемовые ноты, горький шоколад, ваниль, сигарная коробка, лёгкая минеральность.

Вкус:

Свежий, сочный, с чёрной ягодой, деликатной пряностью, нюансами какао и кедровой стружки. Текстура: мягкие округлые танины.

Послевкусие:

Длительное, освежающее, с нарастающими пряными оттенками.

Это интересно

Авторский проект Mancopia базируется в долине реки Кача под Севастополем и специализируется на микровиноделии. Вина производятся небольшими партиями с акцентом на точную передачу характера конкретного виноградника. На участках намеренно ограничивают урожайность – с каждого куста собирают всего порядка 1 кг ягод. Такой подход дает возможность получить виноград с концентрированным вкусом и создавать напитки с четким и понятным характером.