Вино Манкопия Рислинг 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mancopia Riesling рождается в долине реки Кача в Крыму. Местные щелочные известняковые суглинки с большим количеством гравия заставляют корни уходить глубоко в почву, что формирует в вине прочный минеральный характер. Близость моря и контраст теплых дней и прохладных ночей позволяют сохранить чистоту букета и освежающую структуру.

Выдержка:

Вино Mancopia Riesling выдерживается в течение 8 месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Белый персик, манго, цитрусы, красный апельсин, фруктовый пломбир.

Вкус:

Сухой, сочный и яркий вкус с цитрусово-персиковым ядром и лёгкой кремовостью. Текстура минеральная и хрупкая.

Послевкусие:

Продолжительное и чистое послевкусие с тонами цедры и белых фруктов.

Это интересно

Авторский проект Mancopia базируется в долине реки Кача под Севастополем и специализируется на микровиноделии. Вина производятся небольшими партиями с акцентом на точную передачу характера конкретного виноградника. На участках намеренно ограничивают урожайность – с каждого куста собирают всего порядка 1 кг ягод. Такой подход дает возможность получить виноград с концентрированным вкусом и создавать напитки с четким и понятным характером.