Вино Lume di Luna Soave Classico 0.75 л

Описание

Терруар:

Lume di Luna Soave Classico производится из винограда сорта Гарганега для производства вина выращивается в Соаве, на склонах к западу от Вероны. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на созревании урожая.

Выдержка вина:

Вино Lume di Luna Soave Classico выдерживается в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали.

Винификация:

Собранные вручную ягоды подвергаются мягкому прессованию и короткой мацерации на кожице с последующим быстрым отделением сусла. Ферментация проходит при температуре 15-16 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Яркий, но тонкий, с характерными сортовыми оттенками и нотками цветов вишни.

Вкус:

Легкий, соблазнительный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятными нотками спелого миндаля.

Это интересно

На сегодняшний день компанией управляет энолог по образованию Джанкарло Ленотти, а помогают ему в этом жена Марина и сыновья Клаудио и Энрико. Клаудио работает менеджером по международному экспорту, поскольку свыше 90% своей продукции компания экспортирует во все уголки мира, а Энрико и Марина занимаются продажами в пределах Италии.