Вино Luca Bosio Langhe Favorita 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Luca Bosio Langhe Favorita производится из винограда сорта Фаворита. Виноградники расположены в аппелласьоне Ланге, регион Пьемонт, Италия. Лозы произрастают на холмах на высоте от двухсот до трехсот метров над уровнем моря с преимущественно юго-западной экспозицией. Почвы богаты известняком, глиной и песчаными отложениями, что способствует формированию свежего минерального стиля.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в сентябре. На винодельне плоды мягко прессуются, после чего сусло проходит холодную статическую декантацию. Первичная алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 15–16 градусов в течение пятнадцати дней для сохранения яркой сортовой ароматики.

Выдержка:

Кратковременное созревание на тонком дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении трех месяцев, после чего следует стабилизация и отдых в бутылках перед выпуском на рынок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с легкими зеленоватыми отблесками и красивым блеском.

Аромат:

Интенсивный, тонкий и освежающий, раскрывающийся изысканными нотами спелого абрикоса, цитрусовых плодов, белого персика и сочного зеленого яблока, которые переплетаются с деликатными оттенками полевых цветов и шалфея.

Вкус:

Легкий, живой, гармоничный и прекрасно сбалансированный. На атаке демонстрирует хрустящую, бодрящую кислотность и сочную фруктовую сердцевину, плавно переходящую в приятную солоноватую текстуру.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое и вибрирующее, оставляющее пикантный цитрусовый финал с утонченным минеральным тоном и характерным горьковатым миндальным штрихом.

Это интересно

Винодельня Bosio Family Estates была основана в 1967 году Эгидио и Анжелой Бозио в самом сердце Ланге, а сегодня хозяйством руководит представитель третьего поколения династии — талантливый энолог Лука Бозио. Линейка вин Luca Bosio отражает современный взгляд на традиционные пьемонтские сорта и стремление подчеркнуть их уникальный характер. Сорт Фаворита генетически идентичен знаменитому лигурийскому Верментино, однако на холмах Ланге под влиянием предгорного климата он приобретает особую хрустящую свежесть. Лука Бозио стремится создавать вина с минимальным вмешательством в естественные процессы, используя передовые технологии для сохранения природной чистоты винограда.