Вино Louis Jadot Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC Les Lavieres 2014 0.75 л

Луи Жадо Савини-Ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер (Louis Jadot Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC Les Lavieres 2014) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Коммуна Savigny-les-Beaune расположена на севере области Cotes de Beaune по соседству со знаменитыми Aloxe-Corton и Pernand-Vergelesses. На этих виноградниках производят по большей части красное вино из пино нуара, которое по своей структуре находится где-то посередине между массивностью вин Pommard и элегантностью Volnay. Вина этой коммуны, принадлежащие категории премье крю недороги, но и не просты. Апелласьон Les Lavieres находится рядом с коммуной Pernand-Vergelesses и имеет схожее строение почвы: известняк + гравий. Ферментация этого вина проходит 3-4 недели, следом за ней идет 15-месячная выдержка в дубе. Это элегантное, изящное вино с пряно-ягодными ароматами средней интенсивности.

Гастрономическое сопровождение:
Горячие мясные закуски, паштеты из мяса и дичи, горячие блюда из красного и белого мяса с лесными грибами, не крупная пернатая дичь с ореховым соусом, рагу из зайчатины, тушеные овощи и большинство классических выдержанных сыров