Вино Louis-Antoine Luyt Puny de l'Angel 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Louis-Antoine Luyt Puny de l'Angel — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Парельяда и Кариньяно.

Терруар:

Ягоды произрастают в Мауле, в 400 км к югу от Сантьяго. На виноградниках растут неорошаемые, необработанные, несертифицированные органические лозы.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в стальных резервуарах.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются 5-дневной предферментационной мацерации с последующим мягким прессованием.

Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах, в которых вино в дальнейшем выдерживается. Бутилируется вино без добавления сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-вишневый.

Аромат:

Гармоничный, элегантный, с нотами вишни, клюквы, малины и цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками.

Послевкусие:

Стойкое, с тонкими танинами.

Это интересно

Louis-Antoine Luyt — винодельня, которую основал Луи-Антуан Льют. Он впервые приехал в Чили в июле 1998 года и стал работать поваром, но затем заинтересовался виноделием.

В течение нескольких лет Луи-Антуан жил на два государства (Чили и Франция), поскольку проходил обучение в Боне, однако он решил осесть в Чили и в 2006 году вместе со своим двоюродным братом, Матье де Женевре, создал винодельню Clos Ouvert.

После землетрясения 2010 года винодельня Clos Ouvert была вынуждена прекратить свою деятельность. Несмотря на это, Луи-Антуан продолжил свою работу, создав новую винодельню с целью производства качественного натурального вина.

Благодаря своим убеждениям, труду и терпению, Луи-Антуан Льют сумел заявить о себе в Чили как один из основных игроков в сфере виноделия. Его необычный путь сделал его признанным "пионером". Он известен тем, что создал и экспортировал вина из винограда сорта Паис.