Вино Lenotti Amarone della Valpolicella Classico 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lenotti Amarone della Valpolicella Classico создается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико.

Выдержка:

В больших дубовых бочках в течение 3-5 лет.

Винификация:

Урожай собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Очень темный, рубиново-красный.

Аромат:

Характеризуется оттенками спелых темных фруктов, тонами измельченных красных ягод, ванили и легкими нюансами обжаренной древесины.

Вкус:

Присутствуют ноты спелых фруктов и ягод, которые плавно сменяются нюансами сладких специй и дуба. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Венчает палитру продолжительное послевкусие.