Вино Le Salette I Progni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Le Salette I Progni Valpolicella Ripasso Classico Superiore создано из купажа сортов винограда: корвина, корвиноне, рондинелла, кроатина, молинара, выращенных в области Вальполичелла.

Выдержка:

18 месяцев в дубовых бочках славонского дуба, больших (70%) и барриках (30%) + 4 месяца в бутылке.

Винификация:

Урожай собирается вручную в середине сентября. Первая ферментация в октябре, вторая (на мезге “passito”) – в январе/феврале.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с гранатовым ободом.

Аромат:

Наполнен тонами спелых лесных ягод, а также нюансами кожи и табака

Вкус:

Интенсивный, округлый, яркий и сбалансированный, обладает шелковистой текстурой, раскрывается нотами измельченной клубники и вишни, подчеркнутыми нюансами кориандра, лаванды, корицы, шоколада и тмина.