Шампанское Laurent Godard Godard Ores Champagne Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник расположен на правом берегу реки Марна, на пологих склонах южной, юго-западной экспозиции. Климат: морской. Почвы: мергель, песчаник, мел.

Винификация:

Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Использование 12% резервного вина (менье и пино нуар, выдержаны методом солера с 1964 года). Вторичная ферментация и выдержка в бутылках не менее 15 месяцев. Дегоржаж. Дозаж 9 г/л. Выпускается всего 1000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий розовый, с золотистыми отблесками, изящный перляж.

Аромат:

Интенсивный, с нотами сочной малины, клубники, лимона и апельсиновых цукатов.

Вкус:

Щедрый, с тонами выпечки и красных фруктов, с плотной, сбалансированной текстурой, богатым и ярким послевкусием.

Гастрономия

Рекомендуется подавать к холодным закускам, мясу птицы, фаршированным голубям, к десертам, типа тарт с желтыми фруктами.