Вино Lalebi Rkatsiteli Qvevri 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для создания вина Lalebi Rkatsiteli Qvevri 2024 выращивается в регионе Кахетия. Почвы - аллювиальные, глинистые, известняковые и гравийные. Высота расположения виноградников: 350-750 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-западная. Средний возраст лоз составляет 15 лет.

Винификация:

Урожая собирают вручную. Перед ферментацией виноград охлаждается. Затем следует гребнеотделение (70-100%). Спонтанная ферментация проходит в квеври в течение 7-14 дней. Перемешивание мезги производится вручную.

Выдержка:

Вино выдерживается в герметичных квеври в течение 4-6 месяцев, затем дополнительно созревает на осадке в стальных чанах без допуска кислорода ещё 6 месяцев. Охлаждение и отстаивание перед фильтрацией и бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый

Аромат:

Нотки лесных ягод и спелого персика/

Вкус:

Во вкусе сбалансированная структура с тонкой кислотностью и деликатной терпкостью.

Это интересно

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века появился самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность производить высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.