Вино La Tunella Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 0.75 л

Производство:

Сбор урожая начинается в первую неделю сентября. После транспортировки урожая на винодельню одну часть ягод дестеблируют, измельчают и прессуют. Вторую половину урожая подвергают мацерации при температуре 4 °С на протяжении 36 часов. Полученное сусло декантируют при низких температурах, после чего начинается процесс ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотистый.

Вкус:

Округлый, богатый,с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгый послевкусием.

Аромат:

Насыщенный, свежий , с доминирующими оттенками спелых белых фруктов и трав.

Гастрономия:

Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплый рыбный блюдам, рыбный супам, белому мясу, ракообразный.

Это интересно

Виноградники La Tunella сосредоточились во Фриули Колли Ориентали и заныйают 70 гектаров земель. 70% их территории заныйают белые сорта винограда, а оставшиеся 30% красные. Средняя плотность посадки 4,5-5 тысяч лоз на гектар. Урожайность колеблется в диапазоне 7,5-9 тонн винограда с гектара.