Вино La Scolca Gavi Villa Scolca 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Scolca Gavi Villa Scolca производится из винограда сорта Кортезе, выращенного на освещенных солнцем холмах коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы — вулканические, богатые железом и известняком. Экспозиция виноградников — южная. Возраст лоз составляет 15-20 лет.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина — 3-5 лет.

Выдержка:

В течение 7 месяцев в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Аромат:

Освежающий, изысканный, сложный, с оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, минералов и морского бриза.

Вкус:

Чистый, питкий, мягкий, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и долгим, очаровательным послевкусием.

Это интересно

Компания La Scolca была основана в 1919 году. Первый виноградник был посажен незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства домашних вин. Только представитель третьего поколения владельцев компании смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях.

Потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году была выпущена первая бутылка вина Gavi, ставшая первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.