Вино La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera 2023 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

В производстве вина La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera используется виноград сорта Кортезе. Виноградники, где выращивается Кортезе, расположены на освещенных солнцем холмах в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы области — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция — южная.

Винификация:

Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, мягкий, с оттенками белых косточковых фруктов, минералов, жимолости, цитрусового масла и трав.

Вкус:

Питкий, округлый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Это интересно

Компания La Scolca была основана Джовам Баттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.