Коньяк Коктебель Резерв 7 лет 0.5 л

Описание

Виноградники:

Виноград для этого коньяка (сорта Алиготе и Ркацители) выращивается на уникальных вулканических почвах, богатых кремнием, в окрестностях потухшего вулкана Кара-Даг в Крыму. Насыщенные микроэлементами и минералами почвы наделяют будущий коньяк сложным букетом и неповторимым вкусом.

Производство:

Коньяк создается по классической технологии с двойной дистилляцией в медных кубах. Для купажирования используются спирты среднего возраста выдержки 7 лет, в которые добавляются более зрелые спирты, выдержанные в бочках свыше 7-10 лет, что придает напитку дополнительную глубину и сложность.

Выдержка:

Дистилляты выдерживаются исключительно в дубовых бочках, подготовленных особым способом. Такая выдержка обеспечивает мягкость и выраженность вкусовых качеств. Общий возраст коньяка соответствует категории "Резерв 7-летний".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Сложный, насыщенный букет с ароматами айвы, красных яблок, виноградной косточки, цветущей липы, солоноватыми нотками морского бриза, тонами дуба и туи. Со временем раскрываются смолисто-бальзамические оттенки, цитрусовые штрихи и нюансы меда с ванилью.

Вкус:

Тонкий, мягкий, сбалансированный и маслянистый. Выражены тона сухофруктов, липового меда, пикантные нотки горького миндаля и сигары, легкие ванильно-цветочные оттенки. Послевкусие продолжительное, приятно согревающее, с нюансами южных специй.

Это интересно

Коньяк производится компанией КВК групп, одним из крупнейших производителей крепкого алкоголя в России. Слово «Коктебель» в переводе с крымскотатарского означает «Край голубых холмов». Коньяк отражает уникальность своего терруара — виноград для него выращивается в окрестностях потухшего вулкана Кара-Даг.

Гастрономия

Идеален в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с сухофруктами (чернослив, курага, изюм), орехами (фундук, кешью, макадамия, грецкий орех), сырами с нейтральным вкусом, свежими фруктами, а также с шоколадом, кофе или сигарой.

Температура подачи:

18 – 20 °С.