Виски Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas — четвертый релиз широко обсуждаемой серии ограниченных изданий "Ghost и Rare". О релизе было объявлено 12 октября 2021 года.

Основу купажа виски составляют спирты с легендарной "призрачной" винокурни Pittyvaich в Спейсайде, которая закрылась в 1993 году после всего 19 лет существования. Эта винокурня прожила короткую жизнь (1974-1993 гг.), но оставила фантастическое наследие, которое теперь считается настоящим сокровищем благодаря его уникальному стилю.

Johnnie Walker, "Blue Label" Ghost and Rare — лимитированная серия виски, для создания которой купажисты компании используют невероятно редкие спирты, в том числе с "призрачных", уже несуществующих винокурен.

Каждый из выпусков посвящен одному редкому виски, формирующему "костяк" аромата и вкуса.

Винификация:

Для того чтобы подчеркнуть характер спиртов Pittyvaich, лежащих в основе купажа, мастер купажа Джим Беверидж и его команда вручную отобрали два других виски с утраченных дистиллерий — "Port Dundas" и "Carsebrige".

Затем в купаж были добавлены редкие шотландский виски из квартета винокурен Спейсайда: "Mannochmore", "Auchroisk", "Cragganmore" и "Strathmill", а также виски от "Royal Lochnagar" из Хайленда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Многогранный, с нотами темных фруктов и ягод, нежными нюансами ириски, томленых садовых фруктов и корицы.

Вкус:

Мягкий, глубоки, с отчетливым "осенним" характером. Сладкие фруктовые ноты свежего яблока сливаются с нотами осеннего леса, сбалансированными с тонкой сладостью медовых сот и нюансами мягкой древесины.

Послевкусие:

Богатое, роскошно долгое.

Это интересно

Джонни Уокер — одна из самых легендарных марок в мире виски, история которой насчитывает почти полтора столетия. Семейное дело начиналась с открытия чайной лавки в городке Килмарнок и купажирования чая.

В итоге оно переросло в мастерство смешивания спиртов, передающееся по наследству, и создание потрясающего виски. На сегодняшний день компания выпускает порядка 120 миллионов бутылок виски в год, которые успешно продаются в разных странах.

Гастрономия

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas превосходен в качестве дижестива. Его лучше всего пить в чистом виде, чередуя с глотками воды со льдом.

Температура подачи:

20–22 °С.