Вино Jermann Pinot Bianco 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград выращивается в регионе Фриули, расположенном на севере Италии.

Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Выдержка:

В стальных чанах.

Винификация:

Пино Бьянко винифицируется по классическому для белых вин методу. Ферментация длится 20 дней при максимальной температуре 16 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Насыщенный, очень стойкий, приятный, фруктовый, с доминантой дыни и яблок. Особый шарм букету добавляет выразительное минеральное кружево.

Вкус:

Приятный, мягкий, гармоничный, сбалансированный с фруктово-цветочными тонами, освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, сухое с изящными минеральными акцентами.