Вино Jermann Pignacolusse 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Jermann Pignacolusse производится из винограда сорта Пиньоло. Виноградники компании занимают 130 гектаров.

Винификация:

Производство включает в себя ферментацию в течение 2-3 недель в деревянных чанах с регулярным опусканием шапки сусла вручную и последующее созревание в маленьких новых бочонках из дуба в течение 30 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный.

Аромат:

Очаровательный, красивый, глубокий, наполненный тонами сушеной сливы, рожкового дерева, кожи, какао и кофе.

Вкус:

Мощный, крепкий, сухой, полный, но при этом безупречно элегантный и тонкий, с обильной, но ненавязчивой танинной структурой, четкой формой и длительным послевкусием.

Это интересно

Основные принципы, которых придерживается компания Jermann при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.