Арманьяк Jean Cave Brut de Fut 1981 0.5 л в деревянном ящике

Описание

Виноградники:

Jean Cave Brut de Fut Bas-Armagnac — роскошный французский арманьяк, созданный из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк.

Производство:

Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в старые дубовые бочки на многолетнюю выдержку. Арманьяк был разлит по бутылкам при бочковой крепости 50%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенны янтарный.

Аромат:

Богатый и выразительный, сотканный из нот сигарной коробки, старого дуба, засахаренной вишни, ванили, сухофруктов, какао и пряных специй.

Вкус:

Округлый, с маслянистой текстурой, нотами чернослива, орехов и дуба, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

Это интересно

История дома Jean Cave началась в 1883 году, когда господин Жан Каве, виноградарь из Ланнепакса, вместе со своей женой и двумя сыновьями основал завод по производству котлов. Расположенный в самом сердце апелласьона Арманьяк, этот дом станет свидетелем того, как четыре поколения сменят друг друга, преуспеют в дистилляции, созревании и выдержке арманьячных коньячных спиртов.

Команда Jean Cave до сих пор работает с ценными советами Анри Каве, представителя четвертого поколения семьи. Винтажные арманьяки происходят из одного года урожая и не подвергаются смешиванию с другими винтажами. Каждый винтаж является уникальным представителем своего года, в полной мере отражая особенности климатических условий, в которых он родился. Таким образом, дом Jean Cave с 1883 года является настоящей машиной времени!

Гастрономия

Jean Cave Brut de Fut считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

Температура подачи:

20-22 °С.