Вино Jean Aubron Contact! 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Jean Aubron Contact! — апельсиновое вино, в производстве которого используют виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь).

Терруар:

Виноград выращивается органическими методами на старых виноградниках, которые раскинулись на гранитных почвах. Возраст лоз составляет 40 лет.

В эксплуатации находятся 84 га, засаженные лозами Мюскаде, которые полностью расположены на лучших землях с магматическими камнями габбро.

Выдержка:

В стальных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спиртовому брожению на натуральных штаммах дрожжей с кожицей в течение 14 дней.

Затем кожицу убирают, а вино продолжает выдерживаться в стальных емкостях. При розливе в бутылки проводится легкая фильтрация без добавления сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Оранжевый с тонкими янтарными бликами.

Аромат:

Богатый, гармоничный, с оттенками персика, земли и легкими нюансами дымчатого бергамота.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с нотами карамелизированных цитрусовых, персика и минералов.

Послевкусие:

Долгое и стойкое.

Это интересно

Domaine Jean Aubron, ранее известный как Domaine de l'Audigere, под руководством Жан-Паскаль Оброна, представителя 4-го поколения виноделов семьи Оброн, увековечивает традицию производства знаменитого Muscadet sur lie.

Раньше Audigere был сеньорией и юрисдикцией. В 1678 году Maison de l'Audigere состоял из "большого главного здания, покрытого плиткой, прессами, подвалами". Вокруг этих построек уже имелись виноградники, которые покрывали около 11 га земли. Лорды Рамов были первыми хозяевами в Одигере.

Затем хозяйство перешло к семье Севинье, которые расстались с ним очень быстро. Документ о продаже Domaine de l'Audigere в 1843 году графом де Монбель предкам нынешней семьи Оброн доказывает, что на тот момент поместье уже владело 48 га виноградников.

В последние годы ассортимент хозяйства был расширен, и кроме традиционных Мюскаде, были представлены модные оранжевые вина, Совиньон Блан и пет нат.