Отзывы о вине Jaffelin Pernand-Vergelesses 1-er Cru En Caradeux 2014

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бургундия (Перно-Вержеле). Виноград: Пино Нуар. Аромат: отличный - бархатистые нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные тона джема из темных слив, легкие оттенки переспелой (и еле-ощутимой ликерной) вишни, еле-заметные сливочные нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), еле-ощутимые нюансы ореха и древесности, еле-заметные цветочные нюансы (в т.ч. - увядающая красная роза), еле-ощутимые медоносные травы, легкие тона ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, нотки войлочной и «компотной» вишни, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные терпковатость, еле-заметная минеральность (почва, подлесок), еле-ощутимая кислинка красных ягод, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие специи (перец, ваниль), легкое и приятное длительное послевкусие (с капельку вяжущими, маслянистыми, с еле-ощутимыми животными и бисквитными оттенками). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, средневкусной (например - грибной) пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Прекрасный, классический вариант Пино Нуара с отлично развитыми сортовыми тонами во вкусоароматике. Цена: около 56 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).