Игристое вино Междуморье Блан де Блан Экстра Брют Выдержанное 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

«Междуморье» Экстра Брют Блан де Блан — это российское игристое вино, созданное из винограда Шардоне, выращенного на собственных виноградниках холдинга «Кубань-Вино» на Таманском полуострове. Этот уникальный терруар между Чёрным и Азовским морями характеризуется интенсивным солнцем, морскими бризами и богатыми минеральными почвами, что придаёт вину яркую кислотность, свежесть и минеральный характер.

Винификация и выдержка:

Вино производится по классическому методу (шампенуаз). После ручного сбора и первичной ферментации в стальных чанах проводится вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке длится 9 месяцев, что придаёт вину тонкую периодичность, сложность и округлую текстуру. Вино относится к категории Экстра Брют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с тонкими зелёными отблесками.

Аромат:

Развитый, гармоничный и свежий. Раскрывается фруктовыми (зелёное яблоко, груша), цветочными и чистыми минеральными оттенками.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный и нежный. Обладает бархатистой текстурой, ярким фруктово-минеральным профилем и живой, пикантной кислотностью.

Это интересно

Название «Междуморье» поэтично отражает географию происхождения вина — Таманский полуостров, расположенный между Чёрным и Азовским морями. Линейка создана в коллаборации с компанией АСТ. Винодельня «Кубань-Вино», основанная в 1956 году, сегодня является одним из крупнейших и самых технологичных производителей вина в России, владеющим более 12 000 гектаров собственных виноградников.